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『茄子の豚肉巻き』

茄子の豚肉巻き

MIKIでーす       茄子の豚肉巻き

             卵焼き ・ シラスおろし   

   茄子の豚肉巻き、味付けバッチリでした。 卵焼きは、まあまあかな    

卵焼きシラスおろし

  1. ☆ MIKI (晩ごはん他)
  2. TB(0)
  3. CM(10)
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コメント

茄子の豚肉巻き

こんばんは。
茄子のお料理、特に美味しそうです。
茄子は面白い食材で、色々な調理法がありますね。
単純に焼いても美味しいし、菜食マーボ豆腐に使っても美味しくできるし、使うのが楽しいですね。

はい、平和が一番です。今朝のニュースでは6000人の兵士を乗せた空母が韓国との合同演習と云う名目で韓国へ出発しました。日本政府、眼を覚ましている事を願ってます!
  1. 2010/11/25(木) 14:43:40 |
  2. URL |
  3. yokoblueplanet #-
  4. [ 編集]

MIKIちゃんこんにちわー♪嫁です

なすびの豚肉巻き!美味しそうです
どうやって作るんですか?
教えてくださーい♪

我が家ではよくなすびを1cmくらいに切って
ごま油で炒めて大根おろしやネギやじゃこをのっけて麺つゆぶっかけて食べたりします
(旦那が勝手に『そなす』と命名(笑))

毎日のご飯のメニューは
どうしても同じになってしまうので
いつもMIKIちゃんのメニューは感心します♪
  1. 2010/11/25(木) 16:15:55 |
  2. URL |
  3. ご隠居 #-
  4. [ 編集]

yokoblueplanetさんへ

yokoblueplanetさん、こんばんはー。

茄子はホントに万能ですよね。 何に化けても美味しいです (笑)

> はい、平和が一番です。今朝のニュースでは6000人の兵士を乗せた空母が・・・

→ 北朝鮮は仕掛けて来ないと思うのですが、演習でイヤなハプニングが起こらないことを祈ります v-363
  1. 2010/11/25(木) 16:41:57 |
  2. URL |
  3. MIKI #-
  4. [ 編集]

ご隠居さんの奥様へ

奥さん、こんばんはー。
茄子の豚肉巻き、作るの簡単ですよ。

茄子を適当な大きさに切り、豚肉を巻きます。
フライパンで炒めると豚肉のアブラで茄子が柔らかくなります。

だし、醤油、味醂、砂糖、酒(入れない場合も)を入れ、
おとしブタをして煮込みます。

煮すぎると、茄子がクタクタになるので注意です。
大根おろしや、青じそのせん切りをのせると、さらに美味しいです!

> 我が家ではよくなすびを1cmくらいに切って
> ごま油で炒めて大根おろしやネギやじゃこをのっけて麺つゆぶっかけて食べたりします
> (旦那が勝手に『そなす』と命名(笑))


→ 『そなす』も美味しそうですね (笑) 今度試してみます!
  毎日食べる方は楽だけど、作る方は大変ですよね (笑)
  1. 2010/11/25(木) 17:00:00 |
  2. URL |
  3. MIKI #-
  4. [ 編集]

こんばんは。
なす肉巻きは食べたことありませんので食べてみたいのです。でもね、シラスオロシがもっと食べたい。
  1. 2010/11/25(木) 17:56:10 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集]

あかちんさんへ

あかちんさん、こんばんはー。

> でもね、シラスオロシがもっと食べたい。

→ シラスとか、チリメンの釜あげは美味しいですよね。

  ごはんにも v-275 にも合いますよね (笑)
  
  1. 2010/11/25(木) 18:36:02 |
  2. URL |
  3. MIKI #-
  4. [ 編集]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2010/11/25(木) 23:52:11 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

あああ!!美味しそう~~!!!

あッ!!!出たッッ!!!
これ美味しそうなんですよね~~!!
あ~絶対真似しようッ!!!
ナス買って来なくちゃ!!!
あと豚肉ッ!!!

ちなみに、家も夫婦はほとんどご飯食べないんですよ~~(^^;)
でも家、ご飯至上主義の老夫婦と
食べ盛りの息子が居るのでどうしても炊かないと・・・
老夫婦・・お釜にご飯が無いと、無い無い大騒ぎ・・・
時々、御飯の管理にキーーーッてなって
麺類にしたりします(笑)
  1. 2010/11/26(金) 01:51:59 |
  2. URL |
  3. かじぺた #-
  4. [ 編集]

管理人のみ閲覧できます様へ

おはようございまーす。

昨夜は早くから寝ていましたので

状況はわかりませんが、気を遣いすぎです (笑)

これからも宜しくお願いしまーす v-363
  1. 2010/11/26(金) 06:34:01 |
  2. URL |
  3. MIKI #-
  4. [ 編集]

かじぺたさんへ

かじぺたさん、おはようございまーす。

> ちなみに、家も夫婦はほとんどご飯食べないんですよ~~(^^;)
> 時々、御飯の管理にキーーーッてなって


→ 私は、結婚してからも それ以前も、女の子ばかりだったので
  ご飯の管理は、私も母も難しくなかったと思います。

  主人から聞いたのですが、食べざかりの男の子は、マジで
  スゴイ量のご飯を食べるようですね。

  主人のほうは男2人兄弟なので、お義母さん大変だったような (笑)
  中学・高校とスポーツしてたら結構食べるようですね。

  家庭用の炊飯ジャーでは追いつかないですよね。
  かじぺたさんとこは大変だぁー。 
  1. 2010/11/26(金) 07:11:23 |
  2. URL |
  3. MIKI #-
  4. [ 編集]

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